Planta procesadora de mariscos en la provincia de Dong Nai, Vietnam.

Antecedentes del proyecto

Esta planta procesa principalmente pescado pangasius (basa), generando aproximadamente 800 m³/día de aguas residuales. El sistema de tratamiento original utilizaba un proceso facultativo + aeróbico, pero la eliminación de DQO y nitrógeno amoniacal era inestable, especialmente durante la temporada alta (de septiembre a diciembre), cuando las cargas aumentaban considerablemente. Las autoridades ambientales de Vietnam exigieron que todas las industrias de procesamiento de alimentos cumplieran con los estándares de descarga de Clase A (DQO < 75 mg/L, nitrógeno amoniacal < 5 mg/L) para finales de 2023.

Solución de modernización MBBR

El sistema MBBR Media se integró directamente en el tanque aeróbico existente con una capacidad de llenado del 40 %, sin necesidad de nuevos tanques. El sistema de aireación se actualizó con difusores de burbujas finas para mejorar la eficiencia de la transferencia de oxígeno.

Resultados de la modernización

● La DQO se redujo de 850-1,200 mg/L a un promedio de 62 mg/L, con una eficiencia de eliminación del 94%.

● El nitrógeno amoniacal se redujo de 120 mg/L a 4.5 mg/L, con una eficiencia de eliminación del 96%.

● La resistencia a las cargas de choque mejoró significativamente; el efluente se mantuvo estable incluso durante la temporada alta.

● La producción de lodos disminuyó en aproximadamente un 60%, lo que redujo considerablemente los costos de eliminación de lodos.

● El período de recuperación de la inversión en la modernización es de tan solo 14 meses.