Sistema de tratamiento de aguas residuales de una bodega en Ciudad del Cabo, Sudáfrica.

Antecedentes del proyecto

Esta bodega produce aproximadamente 2 millones de litros de vino al año. Las aguas residuales provienen principalmente de la limpieza de los fermentadores, el prensado de la uva y el embotellado. Se caracterizan por su alta concentración de materia orgánica, su elevado contenido de sólidos en suspensión y sus marcadas fluctuaciones estacionales (aumento repentino del caudal durante la vendimia, de febrero a abril). El sistema de lagunas existente ocupaba una gran superficie, tenía una baja eficiencia de tratamiento y desprendía malos olores. Ante los planes de desarrollar instalaciones turísticas en las cercanías, era urgente solucionar el problema de los olores.

Solución de modernización MBBR

La laguna se sustituyó por un sistema MBBR compacto, utilizando nuestras unidades MBBR preensambladas con una capacidad de llenado del 50 %. El sistema MBBR aeróbico eliminó eficazmente los olores y ocupó solo el 20 % de la superficie original de la laguna.

Resultados de la modernización

● La eficiencia de eliminación de DQO aumentó del 65% al ​​95%.

● La eficiencia de eliminación de nitrógeno amoniacal aumentó del 40% al ​​90%.

● La capacidad de tratamiento aumentó un 120 % (de 50 m³/día a 110 m³/día).

● Los problemas de olores se han resuelto por completo, lo que permite el desarrollo turístico en la zona circundante.

● El efluente puede reutilizarse para el riego de los viñedos, logrando así el reciclaje del agua.